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大根の菜飯/大阪の着付け教室きものたまより

大阪京橋のマンツーマン着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

葉付きの大根をまず買ってきてすること。

葉を切り落とします。

大根は葉を付けたまま、冷蔵庫で保存すると
養分を葉が吸ってしまって根の部分のもちが悪くなるそうです。

その切り落とした葉で必ず作るのが大根の菜飯

IMG_4003.JPG

作り方はほんとに簡単。

①葉を洗って荒くみじんぎりに

②ごま油で炒める

③しんなりしたら炒めながら酒少々と醤油適量で味付け

④火を止め仕上げに七味をふりかける

ごはんに載せてどうぞビックリマーク

しゃきしゃきした歯ごたえもたまらないですはぁと

光琳梅大阪京橋のマンツーマン着付け教室きものたまより光琳梅

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