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捌くところから!すっぽんの会へ/大阪の着付け教室きものたまより

大阪京橋のマンツーマン着付け教室

きものたまよりの堤千草です。

先週の日曜日

お友達のなにわ料理教室・健彩青果を主宰

されているちーこさんこと大畑千弦さんの

お教室にご飯を食べにお邪魔しました。

この日はすっぽんの会。

はじめて会った飲み会で

「わたしすっぽんが好きで」と言ったら

「わたしすっぽん捌けますよ!」と

ちーこさんが答えてくれたのがきっかけです^^

準備するの手伝いますね~と

開始時間より早めに行ったらちょうど

すっぽんをさばいてるところでした・・・。

手伝いに行ったのに

しばらく呆然と立ち尽くしながら

眺めてしまいましたよ(なかなかすごかった!)

そしてメンバーも集まりカンパーイ!

もちろんすっぽんの生き血で。

こちらの生き血。

りんごジュースで割っています。

捌きたてだから臭みも0でした^^

すっぽん鍋。

爪が付いた手がそのまま・・・。

本当は爪は取るらしいのですが

食べる人が取ったらいいかということでそのまま。

この絵面、ガメラを鍋で煮ているみたいですね。

こちらはすっぽんのから揚げ。

この黄色い部分は脂肪です。

ジューシーで美味!!

すっぽん以外にもたくさんの野菜料理も

こちらは大根サラダ。

燻製さつまいものサラダ。

奥はひたすら食べるわたし。

すっぽんに夢中か。

あとは焼きなすも作ってくれました^^

どれもこれも美味しい!!

この味を習得するべく

料理全然家でする機会がないのに

ちーこさんの料理教室に通いたくなります・・・。

おつまみに燻製のピーナッツ。

そして〆はすっぽん雑炊。

食べきった!

甲羅を持って笑顔のちーこさん♡

食べて吞んでお喋りして楽しい夜でした^^

ちーこさん、ご一緒してくださったみなさん

ありがとうございましたー!

ちーこさんのお料理教室は

天王寺から徒歩15分

美章園駅から徒歩5分

河堀口駅から徒歩3分

なにわ料理教室・健彩青果

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ございますのでぜひお越しくださいね!

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